“摂田屋”の
魅力を発信
旧機那サフラン酒本舗整備の先陣
「
米蔵
（
こめぐら
）
」
が10月17日にオープン！
江戸時代から続く、酒、みそ、しょうゆの醸造所が集まった醸造のまち・摂田屋。市が進めている旧
機那
（
きな
）
サフラン酒本舗整備の第一弾となる「米蔵」が、10月17日にオープンします。
【問】都市計画課TEL39・2225、観光企画課TEL39・2344
①旧機那サフラン酒本舗全体の将来の整備イメージ。摂田屋の歴史的建造物と調和したまちづくりを進めます ②米蔵 ③駐車場とトイレ
造のまち・摂田屋の魅力を次世代に引き継ぎ、全国に発信するため、市は国の登録有形文化財の
鏝絵
（
こてえ
）
蔵などがある旧機那サフラン酒本舗の土地・建物を平成30年に取得。情報発信・交流の拠点として整備を進めています。
このたび、施設の一部である米蔵や駐車場、トイレを整備。10月17日（土）に新たな観光施設としてオープンします。
管理・運営するのは、民間事業者のミライ発酵本舗（株）。摂田屋のまちづくりに携わってきた地元の人たちを中心に、昨年立ち上がった会社です。
米蔵には、ミライ発酵本舗（株）のアイデアで、地元食材を活かした軽食の提供や発酵に関する情報発信、長岡出身の絵本作家・松岡達英さんの絵本コーナーなどが設置されます。
まずは米蔵を拠点として、摂田屋地区の歴史や文化をより多くの人に紹介していきます。
10月17日（土）はオープニングイベントを開催予定です。詳しくは市政だより10月号で！
ワクワクが“ゆっくりと、大きく”
育っていくまちに
発酵は時間がかかります。モノ、コト、ヒトがつながり、新しい何かが生まれるのも同じです。旧機那サフラン酒本舗の整備も段階的に行われ、ゆっくりとまちの魅力が増していきます。最初にオープンする米蔵は、摂田屋に来るたびにワクワクが大きくなる、そんな拠点にしたいんです。地元が協力し、醸造・発酵という摂田屋の資産を活かし、まずは市内の人から訪れてもらい、一緒にフツフツと発酵したいと願っています。
ミライ発酵本舗（株）
代表取締役社長
高田 清太郎
さん
たに10件が、国の文化財に
旧機那サフラン酒本舗の建造物群が、７月17日に国の登録有形文化財として答申されました。
新たに登録されるのは、主屋④や離れ座敷⑤、米蔵、衣装蔵、石垣などの10件⑥。これで、平成18年に登録された鏝絵蔵とあわせて、敷地内に現存する歴史的建造物の全てが国の登録有形文化財となります。敷地の中に明治中期から昭和初期にかけて建てられた唯一無二の建物が多数現存していることなどが評価されたものです。
文化財に登録されると貴重な建造物群の保存・活用に弾みがつきます。市では、今後５年程度をかけて主屋や離れ座敷を順次整備する予定。貴重な財産に磨きをかけ、さらに魅力ある拠点となるように官民一体で取り組んでいきます。
麹
と新酒の香り漂う 醸造のまち
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造のまち・摂田屋の魅力を次世代に引き継ぎ、全国に発信するため、市は国の登録有形文化財の
たに10件が、国の文化財に